Le Restaurant Zagal Cabaret

Titillez vos papilles...


Zagal Cabaret offre une capacité d'accueil de plus de 300 personnes pour le diner-spectacle.

Un menu gourmet vous sera servi avant le grand spectacle qui ne débutera qu'au moment du dessert.

Vous pourrez ainsi profiter dans les meilleures conditions possibles de l'un comme de l'autre.

Pendant votre repas, les artistes seront déjà parmi vous, en exclusivité. Animation, chant, séduction... devenez les hôtes privilégiés du Zagal Cabret.

Nous mettons tout notre savoir faire pour la réussite de votre soirée.

FORMULE PRIVILÈGE :
Menu Gourmet + Une coupe de champagne + Spectacle
FORMULE GOURMET 2017

DEUX ENTREES EN DEGUSTATION

« Caprice de canard au foie gras »

Accompagné de sa salade fantaisie de magret de canard fumé

ET

Verrine marine aux crevettes roses

Gravlax de saumon fumé en carpaccio

Chantilly salsa nordique

Petits pains croustillants


PLAT PRINCIPAL

Bouchée feuilletée « royale »

Suprême de volaille « mi-confit à la crème de cidre »

Accompagné de champignons frais

Pommes des champs

Pommes fruits rôties en persillade aux amandes grilles


Dessert gourmant « La Forêt »

« En chaud froid »

Délice fondant au chocolat noir maison

ET

Glace caramel beurre salé

Crème anglaise vanille bourbon

Coulis de passion


(Boissons en supplément)

FORMULE GOURMET 2018

MISE EN BOUCHE

Saumon fumé de nos fumoirs

Salade surprise au caviar de concombre en crème d’aneth

Pain « foccacia » beurre citron et petits œufs de truites


ENTRÉE

Bisque de poissons de roches et crabes à la crème de safran

Pain fou en persillade et fromage fondant

Brochette de chips de chorizo doux


PLAT PRINCIPAL

« Pavé landais » au confit de canard et Filet royal de volaille rôti aux raisins rouges

Jus au pineau « Rubis » château Bellevue

Pommes des champs écrasées truffées aux olives noires


DESSERT GOURMANT

Baba bouchon XXL au rhum cognac

Glace vanille, crème anglaise grand café

Chantilly légère, caramel aux amandes grillées


(Boissons en supplément)

MENU ENFANT : LE ZA’GALOPINS

Flamiche Lorraine

Au fromage et petits lardons

Accompagnée de copeaux de saucisson aux cornichons


Brochette de saucisses de Toulouse grillées

Spaghetti à l’italienne concassé de tomates


En picatas

Donuts moelleux au sucre christal

Petit pot de Nutella

Réservation par téléphone au 05 46 23 05 90
Réservation en ligne cliquez-ici
41 Avenue des Mathes, 17 570 Les Mathes La Palmyre