Repas-spectacle dans un lieu unique

Savourer un déjeuner ou un dîner
au cœur du cabaret


Zagal Cabaret offre une capacité d'accueil de plus de 300 personnes pour le repas-spectacle.

Le menu vous sera servi avant le grand spectacle qui ne débutera qu'au moment du dessert.

Vous pourrez ainsi profiter dans les meilleures conditions possibles de l'un comme de l'autre.

Pendant votre repas, les artistes seront déjà parmi vous, en exclusivité. Animation, chant, séduction... devenez les hôtes privilégiés du Zagal Cabret.

Nous mettons tout notre savoir faire pour la réussite de votre soirée.

FORMULE PRIVILÈGE
Placement bord de piste + Menu Gourmet + Une coupe de champagne + Spectacle Table de 4 personnes.
FORMULE BALCON
Placement balcon + Menu Gourmet + Spectacle
MENU GOURMET
(jusqu'à décembre 2019)

MISE EN BOUCHE

Effilé de jambon serrano

Brioche salée à la rillette de canard fumé au foie gras

Petite verrine lyonnaise, mini cornichon et oignons vinaigre


ENTRÉE

Bulle atlantique

Velouté de petits poissons de roches et crustacés maison à la crème de safran

Pain vendéen en persillade et fromage


PLAT PRINCIPAL

Filet suprême de volaille landaise rôti aux échalotes

Sauce bordelaise au Saint-Émilion mijoté façon coq au vin

Gratin de pommes des champs aux patates douces

Petite tomate grappe entière confite au four


DESSERT GOURMANT

Petit bouchon savarin exotique

Glace vanille manque avec son coulis aux fruits de la passion

Chantilly légère, cacao et sucre neige


(Boissons en supplément)

MENU GOURMET
(à partir de janvier 2020, de septembre à juin)

MISE EN BOUCHE

Chiffonnade de jambon Serrano

Toast focaccia mousse au porto et bouchée au foie gras

Chutney figues oignons rouges

Salsa de petits raisins cuits au pineau rouge rubis


ENTRÉE

Bisque « maison » de poissons de roches et crustacés

Fine crème safran

Pain fou grillé au fromage et persillade


PLAT PRINCIPAL

Brochette de Filet suprême de volaille landaise

Sauce marchand de vin au St Emilion

Truffade de pommes des champs au cantal

Tomate entière confite


DESSERT GOURMANT

Coupe baba savarin tiramisu au cacao

Crème fouettée au marasquin

Friandise pic cub’s chocolat noisette grillée cerise bigarreau

Coulis de passion


(Boissons en supplément)

MENU ENFANT : LE ZA’GALOPINS
(de septembre à juin)

ENTRÉE

(Tiède)

Salade lorraine en picatas

Salsa d’œuf mimosas


PLAT PRINCIPAL

Filet de petit poulet en croûte rôti

Pommes rissolées et tomates confites


DESSERT

Glace vanille

Donuts chantilly

Et Brochette de bonbons

MENU VACANCES
(juillet et août)

PLAT PRINCIPAL

Gaspacho torero (soupe froide d’été « maison »)

Et en tapas

Brochette de melon chorizo

Toast de rillettes de magret de canard fumé

Chutney d’oignons rouge et petits cornichons

Pot flamenco oriental émincé de poulet rôti sauce curry

Salade de tomates au pesto œuf dur

Tacos et sauce piquante Quiche en pissaladière


DESSERT GOURMANT D’ÉTÉ

Divine barquette de pana cotta au marasquin

Brochette de donuts aux fraises coupées

Sorbet cassis, coulis de framboises et chantilly légère


(Boissons en supplément)

MENU GOURMET
(juillet et août)

ENTRÉE

Gaspacho torero (soupe froide d’été « maison »)

Brochette de melon chorizo

Pain vendéen en persillade et fromage

Et en tapas

Tartine grillée « Campagne »

Rillettes de magret de canard fumé

Chutney d’oignons rouge et petits cornichons


PLAT PRINCIPAL

Petites escalopes croustillantes de filet de poulet landais à la plancha

Fine crème andalouse avec

Aubergines courgettes tomates et oignons doux

Gratin de macaroni provençale et persillade


DESSERT GOURMANT D’ÉTÉ

Divine barquette de pana cotta au marasquin

Brochette de donuts aux fraises coupées

Sorbet cassis, coulis de framboises et chantilly légère


(Boissons en supplément)

MENU ENFANT : LE ZA’GALOPINS
(juillet et août)

ENTRÉE

Salade quiche Lorraine

Picatas de saucisson et melon


PLAT PRINCIPAL

Filet de petit poulet en croûte rôti

Gratin de macaronis Tomates confites


DESSERT

Glace vanille

Donuts chantilly

Et Brochette de bonbons

Réservation par téléphone au 05 46 23 05 90
Réservation en ligne cliquez-ici
41 Avenue des Mathes, 17 570 Les Mathes La Palmyre